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【ペルー】　カフェウチュニャリ　ゲイシャ　20ｇ

¥1,280 税込

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名　称：カフェ・ウチュニャリ(ハナグマ)
生産者：ラウル農園ウチュニャリ
産　地：ペルー南部アンデス山脈東斜面サンペドロデプティナプンコ・トゥンキマヨ
品　種：ゲイシャ
標　高：1578ｍ

ウチュニャリ（ハナグマ）達が農園で離し飼いにされているうちにコーヒーチェリーが大好物になり、彼らが収集したゲイシャがウチュニャリコーヒーとなりました。
インドネシアのジャコウネコが食べたコーヒーチェリーで作るコピルアクのペルーVersionです。

香りの第一印象は華やかなオレンジフレーバー、花の蜜です。

◆焙煎度合い　ライトロースト

本商品はハゼさせない焙煎をしております。
生豆は水洗いしたのち、低温でじっくり焙煎しており、一次焙煎と二次焙煎と二日かけて仕上げており、浅煎りなのに強い酸味がなく優しい酸味と柔らかい舌触りのテイストが特徴です。